À l’allure où von les choses, l’homme risque d’être remplacer par les machines, en raison de leur précision. C’est le cas de nos cuisines qui sont de plus en plus envahies par les gadgets électroniques. Après le thermomètre à cuisson avec écran LCD, le déshydrateur, le robot multifonction, c’est au tour de la cuillère balance électronique. Des appareils à n’en plus finir qui réduisent les pertes de temps à la cuisine. Une balance appropriée pour la cuisine En pâtisserie, la précision est de rigueur, un gramme en plus où en moins et le résultat n’est plus le même. La cuillère-balance est l’accessoire le plus adapté pour accompagner le chefs, pâtissiers…